開封市麗星機械設(shè)備有限公司

紅薯打淀粉，歷史由來已久。紅薯有春紅薯和麥茬紅薯之分，它全身都是寶。春紅薯產(chǎn)量高、淀粉含量高，出粉率高，熟紅薯多干面，吃的猛了易噎人；麥茬紅薯多軟甜紅薯淀粉設(shè)備。

紅薯淀粉生產(chǎn)線價格主要受到設(shè)備機械化程度、淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)四大因素影響。價格從幾千塊幾萬塊到幾十萬幾百萬不等。

紅薯淀粉加工設(shè)備工藝說明

脫水的基本原理：經(jīng)濃縮后的淀粉漿仍含有較多的水分，進(jìn)一步脫水才能進(jìn)行干燥。

干燥的基本原理：目前淀粉廠一般采用的氣流干燥(又叫急驟干燥)整個工藝時間是在一瞬間完成，因此淀粉顆粒內(nèi)部水份來不及糊化已被干燥，故不會發(fā)生糊化或降解現(xiàn)象。氣流干燥是并流干燥過程，即濕粉物料與熱氣流的并流過程，由傳熱和傳質(zhì)兩個過程組成。

酸漿沉淀池工藝的制作流程：清洗上料---粉碎打漿----漿渣分離---沉淀池沉淀---脫水—吊包瀝干---自然晾曬；此種工藝屬于半自動淀粉生產(chǎn)設(shè)備，價格上偏低幾千到幾十萬左右。

旋流器工藝流程：鮮薯（輸送機）→清洗（清洗轉(zhuǎn)籠）→粉碎（錘片式粉碎機）→漿渣分離（壓力曲篩或離心篩、臥篩）→除砂（除砂器）→蛋白分離（分離機、旋流器）→脫水（離心機或真空過濾機）→烘干。此種工藝屬于機械化程度高的流程，價格上是幾萬到幾百萬左右的區(qū)間。

紅薯淀粉成套設(shè)備是開封麗星機械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的淀粉成套設(shè)備，基于淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)吸收了優(yōu)良的加工技術(shù)，并以研發(fā)及運營實力為后盾淀粉設(shè)備廠家，不斷突破創(chuàng)新，經(jīng)過多年來的改進(jìn)，自主研發(fā)了機械化紅薯淀粉生產(chǎn)成套設(shè)備。

工藝選擇應(yīng)注意以下幾點：

(1)按照產(chǎn)品類型、特征和所用原料特點來選擇適合的工藝流程。

(2)應(yīng)能滿足生產(chǎn)要求，工藝符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策要求。要根據(jù)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的需要與各項生產(chǎn)建設(shè)條件的可能，積極采用成熟的新工藝和新技術(shù)，盡快提高生產(chǎn)過程的機械化和自動化水平。

(3)要盡可能緊湊，減少加工件在制造過程中的運行距離，縮短生產(chǎn)周期，便于生產(chǎn)組織管理，降低勞動耗費和生產(chǎn)成本。

該項目項目依托當(dāng)?shù)氐募t薯種植資源和合作社的發(fā)展經(jīng)營基礎(chǔ)，根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有關(guān)政策，建設(shè)淀粉深加工項目。通過分析，該項目方案設(shè)計合理，市場分析準(zhǔn)確，技術(shù)工藝優(yōu)良，資金投入和籌措來源可靠，投資構(gòu)成科學(xué)，市場銷售前景好，財務(wù)內(nèi)部收益率和投資回收期均可達(dá)到項目設(shè)計要求，社會效益明顯。因此，建議對該項目進(jìn)行的扶持。

薯類淀粉深加工薯類儲存：

由于鮮薯的難貯存，所以用于生產(chǎn)淀粉時要求貯存期不超60天。

薯干含水低(百分之十一到百分之十五)堅硬，其聽吸作用比鮮薯低10倍以上，貯存中淀粉等損失少，不易腐壞，可用于長年加工淀粉。

薯干不如其他糧食易貯存，這是由于表面積大，組織疏松，薯堆內(nèi)空隙大，極易吸溫返潮。加之含淀粉和糖份較多，粉質(zhì)外露，易霉變生蟲，薯干貯藏期間受溫度影響較大，一般不得超過30℃，若在20℃下貯存，可較長期地保持不變質(zhì)。同時，還需嚴(yán)格控制水份的安全標(biāo)準(zhǔn)。

薯類淀粉深加工工序

鮮薯的凈化處理(清洗上料輸送)

在薯類淀粉生產(chǎn)中，薯類的清洗是一個很重要的工序，它直接對淀粉的質(zhì)量起著關(guān)鍵作用，開封麗星公司生產(chǎn)的螺旋式清洗輸送機，具有占地面積小、運行平穩(wěn)可靠、壽命長等特點。經(jīng)推廣使用以來，在薯類淀粉工業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。鮮薯出土后會帶百分之三到百分之五的雜質(zhì)、泥土、小石塊等，達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)，首要的輸送清洗非常重要，因為不清洗干凈，一旦進(jìn)淀粉漿中，就會給后道凈化工藝帶來很多不便，使淀粉生產(chǎn)增加成本，生產(chǎn)的淀粉等級下降，價格也相應(yīng)下降。