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2018-12-06 13:18:04
紅薯淀粉成套設備工藝流程:
原料紅薯—→水力輸送—→清洗去石—→滾筒清洗—→破碎—→分離—→除砂—→濃縮脫汁旋流分離→精制提純—→真空脫水—→氣流干燥—→打包成品。
薯類淀粉加工設備簡單介紹
清洗工藝及設備紅薯通過水力輸送至車間后,要進行去石、除泥等一系列清洗工作,以避免影響加工工段設備的正常運轉,影響產品質量和生產。在清洗過程中要減少馬鈴薯的破損,避免淀粉無謂流失。麗星研制出具有我廠特點的去石機、清洗機能夠有效的完成工藝要求。
紅薯打淀粉,歷史由來已久。紅薯有春紅薯和麥茬紅薯之分,它全身都是寶。春紅薯產量高、淀粉含量高,出粉率高,熟紅薯多干面,吃的猛了易噎人;麥茬紅薯多軟甜。
紅薯淀粉生產線價格主要受到設備機械化程度、淀粉品質要求、產量、材質四大因素影響。價格從幾千塊幾萬塊到幾十萬幾百萬不等。
紅薯淀粉加工設備工藝說明
脫水的基本原理:經濃縮后的淀粉漿仍含有較多的水分,進一步脫水才能進行干燥。
干燥的基本原理:目前淀粉廠一般采用的氣流干燥(又叫急驟干燥)整個工藝時間是在一瞬間完成,因此淀粉顆粒內部水份來不及糊化已被干燥,故不會發生糊化或降解現象。氣流干燥是并流干燥過程,即濕粉物料與熱氣流的并流過程淀粉設備廠家,由傳熱和傳質兩個過程組成。
1、清洗上料:小型的用二級清洗輸送。規模再大些,為使原料清洗干凈,則須用清洗轉籠,以便將泥沙、石塊、鐵質物品等雜質清洗干凈,而且還可達到節省人力和水資源的目的。
2、粉碎:采用銼磨機或錘式粉碎機將鮮薯破碎一次完成,粉碎顆粒適中,淀粉顆粒大,質量好,產量高低,可根據需要選擇不同規格的設備。特別是錘片式粉碎機,其耐用度好,不易損壞,而且便于檢修。
薯類淀粉加工項目技術方案選擇
由于馬鈴薯淀粉生產設備項目所用的原料采收季節比較短,在常溫下貯存,時間過長,就會引起大量的霉變、腐爛,會給產品帶來不利影響,原料是生產產品的基礎,原料的質量是產品質量的決定因素,也是決定企業經濟效益的關鍵。因此必須做好原料的收購工作,原料的收購半徑一般為20公里,以短運距,爭取時間,節約運費。
顏色較暗的淀粉,有的是加工過程中黃粉等雜質未分離徹底而導致的,甚至含有細沙、灰塵等雜質。用此類淀粉加工的粉條呈暗褐色,因此加工時應盡量選用色白、雜質少的淀粉作原料。
開封市麗星機械設備有限公司主營產品:水晶粉絲粉條生產線、自動化粉條機加工設備、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲生產線等研發、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。
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