開封市麗星機械設備有限公司

紅薯打淀粉，歷史由來已久馬鈴薯淀粉生產設備。紅薯有春紅薯和麥茬紅薯之分，它全身都是寶。春紅薯產量高、淀粉含量高，出粉率高，熟紅薯多干面，吃的猛了易噎人；麥茬紅薯多軟甜。

紅薯淀粉生產線價格主要受到設備機械化程度、淀粉品質要求、產量、材質四大因素影響。價格從幾千塊幾萬塊到幾十萬幾百萬不等。

紅薯淀粉加工設備工藝說明

脫水的基本原理：經濃縮后的淀粉漿仍含有較多的水分，進一步脫水才能進行干燥。

干燥的基本原理：目前淀粉廠一般采用的氣流干燥(又叫急驟干燥)整個工藝時間是在一瞬間完成淀粉生產設備，因此淀粉顆粒內部水份來不及糊化已被干燥，故不會發生糊化或降解現象。氣流干燥是并流干燥過程，即濕粉物料與熱氣流的并流過程，由傳熱和傳質兩個過程組成。

工藝特點：

3 除砂：現在相當一部分小廠，是從手工作坊式生產中發展而來的，淀粉中含沙量高，口感差，大大地影響了淀粉的銷售量及價格，挫傷了生產者的積極性淀粉設備廠家，使用本廠的除砂器進行除沙，可以除去淀粉中的泥沙，使產品質量上有所提升，此設備使用簡便，效果明顯，可使淀粉含沙量下降，而且實現了除沙工藝連續性。

機械化的程度是影響設備價格的主要因素。淀粉品質要求、產量、材質均對設備價格有影響。

紅薯淀粉加工項目前景分析

紅薯淀粉加工項目的經營產品銷售方面，合作社還專門成立“農民合作社產品銷售中心”，中心與多家農副產品銷售公司洽談，并簽訂產品銷售合同，在項目運營初期建立“紅薯深加工產品網站”，為農民合作社提供生產技術、信息、市場、生產資料供應、產品加工、儲運和銷售等服務，通過聯合開發市場，形成規模經濟，為產品打開銷路，為做大做強合作社提供暢通的綠色通道。

(4) 工序、環節之間配套平衡，保持它們之間的質的適應性和量的比例性，使前后生產工藝均衡協調，以發揮機器體系的佳整體效能。

(5)應切實結合實際進行選擇。一般來說，采用優良的工藝可以大幅度地提高生產能力，但由于實際條件的制約，有些看似好的工藝流程卻不一定實用，這在改建、擴建項目的工藝設計中常見。

(6) 應考慮市場需求的影響。采用不同的工藝，可以得到不同性能、不同質量、不同品種的產品，滿足生產需要。

薯類淀粉加工項目技術方案選擇

紅薯進廠后應做到先卸，堆放高度原則上為1米，堆放超過1米時容易發熱變質，不足1米時則使用場地大。以每立方米625公斤計算紅薯的密度，避免擠壓損傷，造成浪費。還應以來料先后依次加工，以提高回收率。

紅薯進廠后存放時間一般應不超過5-7天，以保證原料不霉爛、不變質。如遇陰雨連綿天氣，霉菌易于繁殖，造成紅薯霉爛變質，如被霉菌寄生，一般3-5天可使紅薯腐爛。因此，必須做好原料的調度工作，減少紅薯堆放時間，以免造成損失，以提高設備的利用率。在生產中，采用清洗、粉碎、分離、除沙、精制、脫水、和干燥的方法生產紅薯淀粉。

鮮紅薯淀粉的生產節水措施

本項目所有生產設備中，耗水較大的工序為紅薯生產車間，耗水大的設備部分用水采用循環使用;濃縮設備采用外循環用水，只需要補充部分自來水即可使用。處理后的重水全部收集，用以沖洗地面和清洗設備外部;本系統采用循環水池對紅薯清洗用水進行泥沙沉淀，然后回收，用于紅薯的清洗。在各車間安裝水表，便于控制。